Какво трябва да знаете за излагането на олово при деца
Скорошно избухване на отравяне с олово от канела в ябълково пюре привлече вниманието към токсичния ефект, който тежкият метал може да има върху децата. Смята се, че канелата в ябълковото пюре е била умишлено замърсена, вероятно за да се увеличи стойността й като стока, продавана на тегло. Имаше необичайно високи нива на олово.
Центровете за контрол и превенция на заболяванията изчисляват, че повече от 400 деца са били отровени при епидемията от ябълково пюре. Техните средни нива на олово в кръвта бяха шест пъти по-високи от средните, наблюдавани по време на разгара на водната криза във Флинт, C.D.C. каза.
Въпреки че подобни случаи на отравяне са редки, оловото е широко разпространен замърсител и е обект на все по-голямо внимание. Ето какво трябва да знаете.
Как децата се излагат на олово?
Боята е един от най-често срещаните и добре известни източници на олово. Децата могат да бъдат изложени и чрез пиене на вода, която тече през стари оловни тръби.
Проучване за бебешки храни установи, че сладките картофи имат едни от най-високите нива на олово сред тестваните продукти.Оловен пигмент понякога се добавя незаконно към подправките, за да ги увеличи или да направи цвета им по-ярък. Администрацията по храните и лекарствата подозира, че добавката е причинила замърсяването на ябълковото пюре миналата година.
Как се е заразило ябълковото пюре?
F.D.A., разчитайки на следователи в Еквадор, каза, че мелница за подправки там вероятно е добавила пигмента, оловен хромат на прах, към канелата, преди да бъде смесена с ябълковото пюре.
Разследване на The New York Times и организацията за здравна журналистика с нестопанска цел The Examination установи, че след това канелата и опетненото ябълково пюре са се промъкнали през всеки контролно-пропускателен пункт, предназначен да защити доставките на храна в САЩ. От еквадорския кухненски преработвател Austrofood не се изискваше да тества за токсични метали и това не го направи, показват записите.
Международни инспекции от F.D.A. не са се доближили до постигане на цел в знаков закон за безопасност на храните от 2011 г. Агенцията извършва наполовина по-малко проверки на място на храната на границата, отколкото преди десетилетие. Вносителите на храни, от които се изисква да проверяват чуждестранни храни, допускат ябълковото пюре да влезе в страната.
произведени преди 1978 г. или имат други рискови фактори. Програмите Medicaid и някои щати изискват скрининг, но той обикновено не се препоръчва за деца на възраст над 3 години.Въпреки че служителите казват, че няма безопасно ниво на олово, родителите не го правят автоматично трябва да се притеснявате, ако следи от олово се появят в кръвния тест на дете. Средното ниво на олово в кръвта сред малките деца в САЩ е под 1 микрограм на децилитър кръв. „Не мисля, че изобщо трябва да се тревожат“, каза Ким Дитрих, почетен професор по епидемиология и здравеопазване на околната среда в Медицинския колеж на Университета в Синсинати.
Проучвания, установяващи I.Q. дефицити в резултата и връзки към A.D.H.D. са склонни да се фокусират върху деца с нива 5 и нагоре. Според CDC около 95 процента от децата в Съединените щати имат нива на олово под 3,5 микрограма на децилитър кръв.
Някои експерти дори започнаха да поставят под съмнение C.D.C.' позицията на олово, че няма „безопасно ниво“ на олово, като се има предвид неговата повсеместна природа и незначителните ефекти, които ниските нива са имали върху милиони деца в Съединените щати.
инвестираха милиарди долари за надграждане на стари оловни водопроводи и жилища.F.D.A. казва, че преразглежда отравянето с ябълково пюре, за да определи дали агенцията трябва да направи промени. Досега служителите са казали малко за неуспеха на хиляди компании за внос на храни да стартират програми за проверка на чуждестранни храни.
F.D.A. също така казва, че иска да продължи напред със своята инициатива „По-близо до нула“, като иска от Конгреса да му даде правомощието да определя лимити на олово в храни, продавани на бебета и малки деца, и да изисква от компаниите да извършват тестове. Група от 20 главни прокурори призоваха F.D.A. да използва съществуващите си правомощия, за да направи хода.
